2024年第27届FHC上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月12-14日

地    址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号

展出面积：20万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：一年一届

同期举办：

Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展

SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会

布展时间

2024年11月10日（特装展位）

2024年11月11日（标准展位）

交易时间

2024年11月12日（9:00-17:00）

2024年11月13日（9:00-17:00）

2024年11月14日（9:00-15:00）

撤展时间

2024年11月14日（15:00）

饮食是人们的基本需求，是人们美好生活需要的重要组成部分。改革开放40多年来，无论是经历2013年的，还是今年的**，餐饮业都以适合市场的态势保持着自身产业的健康成长。

后疫情时代，中国的餐饮食品业可能会出现不同形式的变革。以“永远在变”的姿态拥抱行业，不仅是FHC上海环球食品展的心愿，也是每一位从业者和美食爱好者的夙愿。

展示产品
糖果 鱼 茶 包装材料
巧克力 蟹 糖浆 食品餐饮设备
乳制品 贝壳 白咖啡 比萨饼设备
面包糕点 龙虾 速溶咖啡 餐具及配件
果汁 三文鱼 咖啡豆 展示及储藏
软饮料 牛肉 咖啡机 冷冻 / 冷藏设备
罐装食品 羊肉 烘豆机 咖啡及饮料服务设备
休闲食品 猪肉 零配件 工业用面包及糖果设备
冷藏食品 家禽 低温发酵啤酒 配料 / 防腐剂 / 香精
调味品及果酱 清真肉 麦酒 面包糕点及糖果制成品
风干食品 黑啤酒 / 烈性黑啤酒 零售用面包及糖果设备 冷冻食品 加工肉制品 小麦啤酒
水果 加工海洋制品 手工啤酒
蔬菜 美味食品
绿色及保健食品 冰淇淋 / 意式冰淇淋
添加剂 橄榄油
意大利面制品 专用标签产品

现场精彩活动-FHC中西餐个人赛赛事概览
Overview of FHC Chinese and Western Cuisine Individual Competition
2021FHC中国国际烹饪艺术比赛，其中西餐个人赛分为：国际西式烹饪挑战赛和国际中式烹饪挑战赛，含展评类和现场烹饪类，共计21个参赛
项目。此次比赛旨在为中国烹饪行业注入源源不断的新生力量，选拔杰出的厨师选手。虽现场因防疫要求，但本次参赛选手的总人数仍然达到了
近516人，比赛人次673人。
由于受到的关注度提升，赛事评委也增加到了近100人，更有外籍裁判来现场进行点评。共49人次获奖，银牌共100人次获奖，铜牌
共135人次获奖。