展会介绍:

上海国际酒店及餐饮业博览会由上海博华国际展览有限公司举办，举办周期为：一年一届，本届展会将在2024年3月27-30日举办，展会地点中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，展会预计展览面积达到400000平米,参展观众数量达到230000人，参展商数量及参展品牌达到3000家。

上海国际酒店及餐饮博览会（HOTELEX Shanghai）将于2024年3月27-30日在国家会展中心（上海）举办。展会同时也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过23万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

4大特色专区: 中央厨房精品展区、自有品牌展区、火锅食材展区、工业饮品及生产设备展区

世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的优烘焙曲,以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的素质及能力。

世界咖啡杯测大赛中国区总决赛

大赛中三杯咖啡为一个组别成三角阵型排放，两杯为相同的咖啡液，其中有一杯有别于其他两杯，选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡。

Hotelex上海博华国际展览有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：

HOTELEX成都酒店餐饮展：

 

HOTELEX深圳酒店餐饮展：

FHC第27届上海国际环球食品展：

ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

SFE第36届上海国际连锁加盟展览会

HOTELEX 上海展将以食饮无界 / 播种未来的新主题为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。