在国际肉类大会环节，中国农业科学院农业经济与发展研究所、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力将发表“微利时代下中国猪肉市场供需格局分析”主题演讲，研判已经处于“微利时代”的猪肉市场何时“逆风翻盘”。

近年来，禽肉凭其低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白的“三低一高”营养优势，以及明显低于猪牛羊肉的价格优势正逐渐成为主流消费肉类。来自巴西动物蛋白协会的相关负责人将结合当下消费需求及模式、市场供需结构，对禽肉市场进行全方位、多角度的洞察，解析“禽肉能否持续引领全球肉类市场”。

在进口食品行业论坛上， 中国食品土畜进出口商会副会长于露将发表“在不确定中寻稳定，中国进口食品发展新机遇”的演讲。中国报关协会智库gaoji专家徐明焕将现场解析2024进出口食品Zui新法规要点。美国农业部代理副部长帮办贾森·哈夫梅斯特的演讲内容将主要关注美国农业的可持续发展。

在食品供应链大会期间，商务部国际贸易经济合作研究院现代供应链研究所副主任孙继勇将解析全球产供应链重构下的中guoqi业新机遇；中国物流与caigou联合会副会长蔡进将发表“把握现代供应链发展趋势，以技术创新推动产业链发展”的主题演讲。大商集团国际总裁李宏胜将分享产供销一体化打造，推动零售行业高质量发展。