上海国际酒店及餐饮业博览会

展会地址：国家会展中心（上海.虹桥）

展会面积：40万平方米

上届展商：3106家

专业观众：24万5202名

展会主办：上海博华国际展览有限公司

HOTELEX博华酒店用品展全年档期：

HOTELEX上海酒店工程展-上海新国际博览中心

HOTELEX上海酒店餐饮展-上海国家会展中心

HOTELEX广州酒店餐饮展-广-交-会展馆A区+D区

HOTELEX成都酒店餐饮展-成都世纪城新国际会展中心

HOTELEX深圳酒店餐饮展-深圳国际会展中心（宝安区）

广州昊道食品有限公司创办于2013年，是立高食品股份有限公司旗下的全资子公司；随着公司发展，2018年昊道食品选址浙江湖州，成立浙江昊道食品有限公司。 昊道食品是以烘焙酱料、果馅为主的，集研发、生产、销售于一体的自动化生产企业，可满足客户大批量生产需求及个性化定制生产需求。 目前，昊道食品拥有美煌、茂麟两个主要酱料品牌，产品类别主要分为沙拉酱系列、可丝达（西点奶油夹心）系列、奶露系列、果馅系列等。 昊道食品组建了的研发团队，以、丰富的人才储备从研发源头把控产品质量，现已获得多项国家专利；引进国外先进生产设备，实现核心生产区域十万级空气净化，采用CIP清洁程序，严格执行HACCP（危害分析与关键控制点体系）及ISO22000（食品安全管理体系）。

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伴随着初冬的来临，2023年春天的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会脚步临近在HOTELEX系列展（成都展、天津展、广州展）相继成功举办之后，母展 -- HOTELEX上海，将带着资源和人脉、带着优质的行业产品与解决方案为酒店、餐饮业内人士呈现又一场盛会。

HOTELEX上海展自1992年创立至今，一路乘风破浪，经过30年酒店及高端餐饮业的耕耘，伴随着中国对外开放的进程一路高歌，亲历过繁荣和绚烂，也阻击过风浪和波折HOTELEX立足于酒店餐饮，咖啡，烘焙，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业对接全球资讯，产品的重要风向标平台，极大地推动了行业发展。

作为HOTELEX的主办方，上海博华国际展览有限公司，立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界无论在多少个区域市场开疆拓土，上海始终是梦开始的地方。

而立之后，新篇开启

“食”来运转，而立绽放，2021年第30届HOTELEX上海展圆满成功，取得了亮眼的成绩：

2021 HOTELEX上海展会以40万平方米的规模创造了中国餐饮展览史上新的里程碑。现场共计46场活动、赛事和高峰论坛，12大餐饮展品板块，7大特色专区。

展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。

来自全球116个国家和地区的2,875家展商相聚于此，较2019年大幅增长12%，再创新高。

第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会将以40万平方米的面积，迎来20万全球买家，向广大与会人士展出全方位的展品类别。

上海博华国际展览有限公司作为展会唯一的主办方及销售方，将继续保持一贯的视角与zhuoyue品质，同时充分依托行业协会背景，继续与中国旅游饭店业协会携手合作。

2023年展会将在国家会展中心（上海）举办，展出面积增长至40万平方米。 

 观众数量连年增长

来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的买家、经销商、代理商等共计211,962名观众参观展览会，同比增长8.89%，观众分别来自全球123个国家和地区，其中5,502名海外观众 

 展商数量节节攀高

2023年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,875家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。

食饮无界，播种未来，2022年8月4-7日，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，为观众带来一场、高品质的行业盛会由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会已经成为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一 -- 上海旅游产业博览会的重要组成部分，为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力行业发展。

十二板块，经典延续

2023年，HOTELEX的展品丰富到12大板块：厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、饮品综合、咖啡与茶、食品综合、餐饮食材、食品餐饮包装、桌面用品、连锁加盟及餐饮投资、餐饮设计及配套。