HOTELEX 上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

展品区域分布 厨房设备与用品----------- 28.07%

咖啡与茶---------------20.14%

饮品综合--------------19.90%

食品综合 -------------9.07%

桌面用品---------------6.29%

餐饮食材-----------------4.80%

食品餐饮包装-------------4.03%

烘焙设备及原物料-------------2.50%

餐饮设计及配套--------------2.04%

冰淇淋设备及物料-----------1.73%

连锁加盟及餐饮投资-----------1.26%

酒类综合------------------0.17%

展会简介
汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，将在国家会展中心(上海浦西·虹桥）举办。预计展会规模将达到40万平方米，吸引超过28万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流;展商数量超过3000家。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

上海博华国际酒店用品展全年档期：

HOTEL&Shop Plus上海酒店工程设计与用品博览会

上海新国际博览中心

HOTELEX上海酒店用品及餐饮业博览会

上海国家会展中心 

HOTELEX广州酒店用品及餐饮业博览会

广-交-会展馆A区+D区

HOTELEX成都酒店用品及餐饮业博览会

成都世纪城新国际会展中心

HOTELEX深圳酒店用品及餐饮业博览会

深圳国际会展中心（宝安区）

联系负责人沈经理，提前预约黄金展位，HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，与您相约上海虹桥，在象征好运与机遇的“四叶草”，共同谱写行业新华章！

  

什么？转角处遇到一家品牌餐饮门店，没座位只做外卖？

近期，一个全新的“效率店型”正在市场浮出水面，不少zhiming连锁餐饮品牌已悄然躬身入局。例如，百胜、海底捞、老乡鸡、木屋烧烤、农耕记、太二、辣可可等zhiming餐饮品牌，已经开始来迎合新的消费趋势。而这就是——布局“外卖卫星店”。
品牌卫星店是通过外卖辐射全域客流的品牌小店，通常是作为连锁品牌的品质外卖店而存在。其主要特点是不提供堂食服务，只专注于外卖业务。通常位于主店附近，但规模较小，选品谨慎，SKU有限且成本较低。
早前，百胜中国早已开始“卫星店”的布局。百胜中国曾在2022年第三季度财报中显示，必胜客在当年新开门店中约有5%是小店或者卫星店，而肯德基在当年新开门店中也有约50%为小型门店。