Hi & Fi Asia-China 2025上海健康天然原料、食品配料中国展
主办单位：Informa Markets
中国医药保健品进出口商会
上海博华国际展览有限公司
Hi & Fi Asia-China将继续秉承”专业细分产业链”的宗旨，为您打造一个集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台。 精耕配料领域，立足健康产业，纵贯全球市场，Hi & Fi Asia-China已然成为食品行业风向标——汇聚食品配料优质供应商；聚焦功能性食品配料发展方向；倡导食品健康天然理念。为您在带来全新原料及配料”盛宴”的同时，也能提前洞察食品行业新商机！
同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展（HNC）、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China and FoodPack China），五展联动，全力打造食品及健康全产业链盛会，推动食品及健康产业深度融合发展。 此外，展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果；聚焦行业热点话题；探讨产业前沿趋势。
期待与您在上海●国家会展中心（青浦区诸光路1888号）FiA上海健康天然原料，食品配料中国展再次见面！
精彩瞬间
展品范围
健康原料
● 营养强化剂 （维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）
● 植物提取物
● 健康食品成分
功能性原料
● 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料
● 营养保健品原材料
天然原料
● 天然动植物提取物
● 鱼类和海产类食品
● 天然有机食品及配料等
食品添加剂
● 酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂
● 抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂
● 营养强化剂、增味剂、着色剂
食品配料
● 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖
● 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品
● 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等
蛋白质在国家队中的应用
在国家队，运动员都是统一在就餐，作为营养师，我就会跟厨师沟通，比如一条鱼一般多重，一根排骨切成多大块、多重，然后我会统一再称重计算蛋白质。做好食材准备工作后，再去跟运动员沟通，了解他们的体重，进行一个简单安排。比如90kg体重，一天蛋白质的量大致为138g到202g，然后再按照刚刚说的三个原则去给他安排饮食。比如一顿午饭，我会让他吃2个鸡蛋、几片酱牛油、一条鱼，这样蛋白质总量可能是25g；然后再加上一些植物。此外，我们在实操中还要注意的是，蔬菜补充。蔬菜里面含有维生素、矿物质等等。我们在指导运动员的时候，要注意安排各种颜色的蔬菜，叶菜类、鲜豆类、瓜茄类、菌藻类都可以来一点。 所以通过这一点，我们在给自己或者给客户安排的时候，根据他目标需求体重，还有他的运动能力、作息时间，先给他安排好一天的总量；然后每一餐具体通过什么食物去补充、吃多少量，再具体分配就可以了。
