2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
展会时间：2024年3月27日-30日
展会地址：国家会展中心（上海.虹桥）
展会面积：40万平方米
上届展商：3106家
专业观众：24万5202名
展会主办：上海博华国际展览有限公司
布展时间：2024年3月25-26日（8：00-20：30）
开展时间：2024年3月27日（9：00-17：30）
开展时间：2024年3月28日（9：00-17：30）
开展时间：2024年3月29日（9：00-17：30）
开展时间：2024年3月30日（9：00-17：30）
撤展时间：2024年3月30日（15：00）
HOTELEX博华酒店用品展全年档期：
HOTELEX上海酒店工程展-上海新国际博览中心
HOTELEX上海酒店餐饮展-上海国家会展中心
HOTELEX广州酒店餐饮展-广-交-会展馆A区+D区
HOTELEX成都酒店餐饮展-成都世纪城新国际会展中心
HOTELEX深圳酒店餐饮展-深圳国际会展中心（宝安区）
随着 z 世代人群消费的崛起，及各年龄层对茶饮理
解的变化，茶饮行业在中国蓬勃发展。
近年来，新式茶饮更加趋于多样化、高品质和健康
化。蓬勃发展的市场不断带来新的机遇，全国各地
优 质 的 连 锁 品 牌 和 独 立 品 牌 如 雨 后 春 笋。
HOTELEX 链接饮品产业上下游，为茶饮原材料及
设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供了强大的
展示平台，为采购商提供了快速便捷的一站式采购
平台。
茶饮行业对优质人才需求不断上涨，HOTELEX 全
力打造的上海国际潮流饮品创意制作大赛，致力于
探索饮品行业的前沿趋势，引领潮流，树立标准，
为饮品行业的发展提供创造性人才。通过比赛将新
式饮品，流行风向与消费心理结合，持续创造新时
代的茶饮风向标。
With the rise of consumption by generation Z and chang-
es in the understanding of tea drinking among all age
groups, the tea industry is booming in China.
In recent years, new-style tea drinks have become more
diversified, high-quality, and healthy. The booming market
continues to bring new opportunities, and high-quality
chain brands and independent brands across the country
have sprung up. HOTELEX links the upstream and down-
stream of the beverage industry, providing a powerful
platform for suppliers of tea raw materials and equipment,
soft drinks, juice, packaging, etc., and a fast and conve-
nient one-stop procurement platform for buyers.
The tea industry has a rising demand for high-quality
talents. The China Fashion Drink Competition organized
by HOTELEX is committed to exploring the cutting-edge
trends of the beverage industry, leading the trend, setting
standards, and providing creative talents for the develop-
ment of the beverage industry. Through the competition,
new drinks, popular trends, and consumer psychology are
combined to continue to create a new era of tea drinking
vane.
第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛 | 2023 China Fashion Drinks Competition
Drinks Raw Material: Syrup, Jam | Concentrated Juice | Dairy | Other Drinks Raw Material
Drinks Equipment: Fructose Machine | Capper | Water Heater | Beverage Vending Machines | Other Drinks
Industrial Beverage And Equipment: Soft Drinks | Energy Drinks | High-End & Bottled Water |
Industrial Beverage Equipment
饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料
饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 | 饮品自动售饮机 | 其他饮品设备
工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 高端饮用及瓶装水 | 工业饮料设备
Ⅲ、组织机构
主办单位：
中国旅游饭店业协会
组织单位：
上海博华国际展览有限公司
Ⅳ、展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特色专区: 中央厨房精品展区、自有品牌展区、餐饮设计展区、连锁加盟展区、火锅食材展区、餐饮包装联合展区、咖啡美食文化节、美酒文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（ 原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
Ⅵ、展会序言
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2023年将在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2023 HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
Hotelex上海博华国际展览有限公司联展：
HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29日-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）
HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）
HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）
FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）
ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第36届上海国际连锁加盟展览会
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