来自48个国家和地区3000家参展企参展 同期展会展览面积达到20,0000平方米, 本届展会吸引了来自48个国家和地区的3,000家企业参展，同期展会展览面积达到20,0000平方米。

随着国家品牌战略的推进，各地培育、包装、推广食品工业品牌的长效机制逐步建立健全，食品行业品牌文化建设热情将空前高涨，品牌发展基础和外部环境将大幅改善，企业品牌、区域品牌、产业集群品牌交相辉映。全国各地将涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的品牌运营平台。区域品牌培育、产业集群品牌培育的步伐将进一步加快，食品工业区域整体形象、产业整体形象趋优。

在科技创新驱动下，科技与食品工业将在原料生产、加工制造和消费的全产业链上实现无缝对接，科技创新成为行业发展新动能。“产、学、研、政、金”合作日益加深，行业整体研发能力不断提升，研发和成果转化更加高效，充分适应生产运营中智能、节能、高效、连续、低碳、环保、绿色、数字化的新挑战，从而开辟新的价值创造空间。

Hotelex上海博华国际展览有限公司联展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29日-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）

HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）

ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

SFE第36届上海国际连锁加盟展览会

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 今年的开幕式，主办方有幸邀请了德国联邦食品和农业部议会的国务秘书汉斯-约阿希姆·福赫特尔先生、中国饭店协会会长韩明女士、全国工商联烘焙业公会荣誉会长伍威全先生、上海市餐饮烹饪行业协会会长王慧敏 女士、以及主办单位领导致辞。主办单位还邀请了上海商委、旅游局以及部分使领馆的领导上台剪彩。欢迎来自全球的美食供应商以及与会的行业人士，共同铸造FHC的。

对于麦西恩食品来说，2018年的FHC非常成功。迄今为止，我们已经参加了13届 FHC，并将继续参加。我们在展会上接待的观众而高素质，同时展后也衍生出了很大的商机和潜力。主办方与我们对接的工作人员均尽可能地给予我们协助，提供有优势的展台位置，提供建议，对我们的成功参展功不可没。

优达先生/亚太区销售副总裁

麦西恩食品

FHC展会的观众和进口商很多。有在洽谈的肉类，海鲜等对口展商。现 场活动很精彩，氛围很好。让我们更好的了解到产品的质量和制作过程。 期待明年展会越来越好。

刘丙须先生/销售经理

上海金莓进出口有限公司

参加FHC展会有三次了。今年展会规模更加大了，商家也比去年的多了 很多。目前我们在与2家对口餐饮展商进行沟通与合作。明年还会继续来。

Frankie FOO先生/销售经理

北京福楼餐馆有限公司

FHC作为优质全球高端食品贸易盛会，所有参展商或来自国外企业或是在华制造商或代理商。

其中超过半数以上的买家来自上海阜外，FHC是真正服务于中国市场的国际性展会。

糖果、巧克力、乳制品、面包糕点、果汁、软饮料、罐装食品、休闲食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、保健食品、冰淇淋 / 意式冰淇淋、添加剂、橄榄油、意大利面制品、专用标签产品；

　　鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品；

　　茶、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机；

　　低温发酵啤酒、麦酒、黑啤酒 / 烈性黑啤、小麦啤酒、手工啤酒等

　　包装材料、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻 / 冷藏设备、咖啡及饮料服务设备零配件工业用面包及糖果设备、配料 / 防腐剂 / 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等。