2025年上海国际烘焙展/烘焙设备展

展会介绍:

上海国际酒店及餐饮业博览会由上海博华国际展览有限公司举办，举办周期为：一年一届，本届展会将在2024年3月27-30日举办，展会地点中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，展会预计展览面积达到400000平米,参展观众数量达到230000人，参展商数量及参展品牌达到3000家。

上海国际酒店及餐饮博览会（HOTELEX Shanghai）将于2024年3月27-30日在国家会展中心（上海）举办。展会同时也是由上海市文化与旅游局主办的“十四五”期间将重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游博览会的重要组成部分。本届展会展出规模将达到40万平方米。预计吸引超过23万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、观众到场参观和进行商贸交流，展商数量超过3000家，展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业整个供应链各环节,努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、 咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

4大特色专区: 中央厨房精品展区、自有品牌展区、火锅食材展区、工业饮品及生产设备展区

第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛

大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。

世界咖啡师大赛中国区选拔赛

授权于世界咖啡师大赛WBC的世界咖啡师大赛中国区选拔赛CBC，是目前中国唯一一项具有水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。

第九届上海国际披萨大师赛

旨在推动披萨技术，引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，为西南地区的职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台。

世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

世界咖啡拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动的先驱World Coffee Events基于精品咖啡发起的咖啡大赛，是二大咖啡赛事。

第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛

HOTELEX“明日之星”厨师大赛旨在打造成全国中西餐饮食行业内的高校厨艺评定与展示平台，评选出业界认可、具有资质的“明日之星餐烹饪大师”。

上海国际手工冰淇淋大师赛

随着人们健康意识的增强，低脂、低热量、因此主打健康、新鲜的Gelato在日后必将获得更多人民的喜爱，上海国际手工冰淇淋大师赛应运而生。

第十一届中国国际调酒大师赛

誉为业界拥有悠久历史并极具性的国际性赛事 秉承着为调酒师提供多资源平台，为酒业服务为至上宗旨 以培养和激励调酒师，弘扬大师精神，传播烈酒文化。

Hotelex上海博华国际展览有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：

HOTELEX成都酒店餐饮展：

HOTELEX深圳酒店餐饮展：

FHC第27届上海国际环球食品展：

ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

SFE第36届上海国际连锁加盟展览会

HOTELEX 上海展将以食饮无界 / 播种未来的新主题为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。