当前形势下，企业为什么要参加展会？

参加展会是中国企业开发市场的方式！展会是为了展示产品和技术、拓展渠道、促进销售、传播品牌而进行的一种宣传活动。通过参展，中国企业可以全面迅速地了解海外市场的行情，与海外市场所在地、周边地区乃至世界各地的买家接触。

精彩活动：第二十三届FHC中国国际甜品烘焙比赛 

本次比赛共有8个参赛项目，其中展评类和现场制作类各4项；比赛总 人数189，比赛人次214。2020年新设立的“韩式裱花”项目，在短短 一年之后的2021比赛中，报名人次有了翻番。此外，热门的面包烘焙、 巧克力蛋糕以及盘式甜品等现场制作类项目也得到了选手们的积极参 与，共22人次获奖，银牌共19人次获奖，铜牌共40人次获奖。同 时，比赛的裁判评委人数也相应的增加，本次比赛评委老师有近70人。 

F. Pastry & Bakery Competition 甜品烘焙比赛 

Fondant Cake – Display 翻糖蛋糕 - 展评 Petit Fours – Display 餐后小点 - 展评 Theme Afternoon Tea – Display 主题下午茶 - 展评 Plate Dessert -Live 盘式甜品 - 现场制作 Chocolate Cake – Live 巧克力蛋糕- 现场制作 Cake Decoration – Live 韩式裱花 - 现场制作 Bread Baking & Display -Live 面包烘焙及展示 - 现场制作和展评

展品范围：

食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、及儿童食品 巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等

农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品等

酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒 黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等

餐饮供应链＆冷链：水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材

冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等

包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料 、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等

首先，面对疫情带来的全国经济洗牌，给企业带来机遇也带来挑战。

第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

上海国际食品饮料及餐饮设备展览会 

FHC上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月8-10日

地    址：N1-N5馆、E1-E7馆 、W1-W5馆上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号

展出面积：18万平方米