2024上海环球食品展FHC上海国际食品展

2024年第27届FHC上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月12-14日

地    址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号

展出面积：20万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：一年一届

同期举办：

Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展

SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会

布展时间

2024年11月10日（特装展位）

2024年11月11日（标准展位）

交易时间

2024年11月12日（9:00-17:00）

2024年11月13日（9:00-17:00）

2024年11月14日（9:00-15:00）

撤展时间

2024年11月14日（15:00）

本届FHC中国国际烹饪艺术比赛共50人次获奖，银牌共93人次获奖，铜牌共141人次获奖。

烘焙甜品个人赛分为国际西式甜品挑战赛和国际西式烘焙挑战赛，共有8个参赛项目，其中展评类和现场制作类各4项。本次比赛总人数为189人，比赛人次达到214。2020年新设立的“韩式裱花”项目，在2021年的比赛中，报名人次有了翻番。此外，热门的面包烘焙、巧克力蛋糕以及盘饰甜品等现场制作类项目比赛也得到了选手们的积极参与。同时，比赛的裁判评委人数进一步增加，本次参赛评委老师达到近70人。

2021FHC中国国际烘焙甜品比赛共22人次获奖，银牌共19人次获奖，铜牌共40人次获奖。

上海博华全年展会计划：

成都酒店餐饮展【6月】

上海酒店餐饮展【3月】

深圳酒店餐饮展【12月】

连锁加盟展

上海FHC环球食品展

买家对食品和饮料的需求来自的行业有：食品 饮料 肉类 海鲜 橄榄油 乳制品 果蔬 啤酒 烘焙 茶与咖啡 巧克力 红酒和烈酒 酒店及餐饮设备等。该展会在上海连续25年成功举办，参展商包括国内和海外的企业。本届展会一如既往获得了官方展团的大力支持，分别是：奥地利、澳大利亚、比利时、巴西、加拿大、法国、德国、印度、印尼、意大利、日本、韩国、拉脱维亚、立陶宛、马来西亚、墨西哥、摩尔多瓦、荷兰、新西兰、巴拿马、秘鲁、波兰、葡萄牙、俄罗斯、新加坡、斯洛伐克、南非、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、土耳其、乌克兰、英国、美国、乌拉圭。

展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。

精彩赛事回顾：

美食与机遇相逢，灵感与创意碰撞。无论是赛场上的各式美食展示，还是选手们的精湛烹饪过程，这些高光时刻仿佛仍旧历历在目。想要了解更多后续，这份比赛相关资讯请收下！

中西餐个人赛分为国际西式烹饪挑战赛和国际中式烹饪挑战赛，含展评类和现场烹饪类，共计21个参赛项目。此次比赛旨在为中国烹饪行业注入源源不断的新生力量，选拔杰出的厨师选手。值得一提的是，在展会现场严格实施各项防疫要求的前提下，本次参赛选手总人数为516人，比赛人次达到673。由于受到的关注度提升，赛事评委也增加到了近100人，更有外籍裁判来到现场进行点评。