2024年上海国际酒店餐饮食材展览会-上海食材展时间

展出大类

1 肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；

2 水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

3 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4 蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

5 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

6 其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

7 配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

9 相关设备：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；

9 产业相关：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等。

第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会
同期举办/SFE上海餐饮连锁加盟展览会
时间：2024年3月27日-30日
展馆：国家会展中心（上海）
主办单位：上海博华国际展览有限公司

HOTELEX 上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

Major Exhibits

1Meat ingredients: frozen / chilled meat, meat rolls, meatballs, ham, sausages, prepared foods and ready meal products.

2Aquatic seafood: seafood frozen products, dried products, live products, aquatic food and deep processed products.

3Poultry food: frozen poultry, split poultry, poultry meat prepared food, poultry meat deep processed food

, egg ,

etc.

4Vegetable fungi: vegetables, conditioning dishes, soy sauce pickles, pickled cabbage, vegetable products and various edible mushroom food and so on.

5Instant food: instant rice, instant soup, instant fast food, instant porridge, retort pouch and other instant food.

6Other ingredients: soy products, flour products, cereal products, wild venison and a variety of new organic ingredients.

7Food seasoning: edible oil, MSG, chicken essence, soy sauce, vinegar, sauce, soup, hotpot seasoning, etc.

8Related e: ingredients processing e, sterilization e, packaging materials and e, warehousing and cold chain logistics e, kitchen e and technology, kitchen waste treatment, food safety and inspection, etc.

9Industry related: restaurant chain franchise, research and development and training and management, information technology, etc.