2025年上海国际烘焙食品展-FHC上海烘焙展

2025年FHC上海环球食品展

展馆名称：上海新国际博览中心

展会时间：11月12-14日

地    址：上海新国际博览中心 浦东新区龙阳路2345号

展出面积：20万平方米

主办单位：上海博华国际展览有限公司

举办周期：一年一届

同期举办：

Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展

SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会

布展时间

11月10日（特装展位）

11月11日（标准展位）

交易时间

11月12日（9:00-17:00）

11月13日（9:00-17:00）

11月14日（9:00-15:00）

撤展时间

11月14日（15:00）

上届展商：2500+

展会面积：170，000平方米

观众人数：154，850人

展团国家：30个国家地区

专业观众类型：

Importer/General Agent

17.05%进口商/总代理

Distributors

13.63%经销商/分销商

Supermarkets

Convenience Stores

Retail Stores/ E-commerce

12.77%大型商超/便利店/零售店/电商

Western Restaurant

Light Meal Shop

9.79%西餐厅及轻餐店

Cafe/Coffee Shop

9.27%咖啡馆店

Chinese Restaurant

中餐厅8.86%

Tea & Beverage Stores

Tea Room

8.05%茶饮店室

Bakery/ Cake Shop

Pizza Shop/Pastry Shop

6.68%面包店/饼房/比萨店/糕点店

Manufacturer/Producer

Source Factory

5.35%制造商/生产商/源头工厂

Ice Cream Shop

Chocolate Shop/Dessert Shop

4.12%冰激凌店/巧克力店/甜品店

Service Provider

3.21%服务供应商

Others

其他1.22%

国际赛事，千名选手

上演dianfeng对决

展会首日，第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛也拉开序幕，作为国内唯一经世界厨师联合会认证的国际A级赛事，在国内外拥有较高的烹饪赛事zhiming度。同时，2023FHC中国国际甜品烘焙比赛以及2023FHC上海国际厨艺锦标赛也热血开赛。

中西餐比赛项目的展评类和现场烹饪类，共计60场场次；烘焙甜品展评类和现场制作类共计32场场次；团队赛进行了2场，单场长达近6个小时的烹饪制作。在29个中西餐和烘焙甜品项目中，共产生230块铜牌，164个银牌，80个jinpai以及1个满分特金。总获奖奖牌人次为476，占比60%。